★ダイエット・健康のための専門店★

NU SCIENCE やまだGEN氣発芽ごま 【　黒いりごま　】発芽ごまとは・・・ ごまを低温水流方式で発芽させた世界で初めての食材です。種子が発芽する時に出すエネルギーが詰っており、栄養吸収力・健康パワーだけでなく、甘味がふえて美味しさもパワーアップしています！ただのごまではありません。発芽ごまには自然のパワーがいっぱい！ 【健康パワーアップ】ごまが発芽すると、未発芽のごまには含まれていない物質 セサミノールがあらわれます。 セサミノールは、ゴマリグナンの中でも最も強い力を持っており、新しい栄養成分として注目されています。【パワーアップ】ごまだけに限らず種子は発芽時に種子の貯蔵物質をエネルギーにかえ、芽を出し根を出し植物として成長しています。また発芽ごまでは、ゴマリグナンの仲間である「セサミン」「セサモリン」が10%も増加していることがわかりました。【おいしさアップ】ごまは発芽する際、たんぱく質が分解され旨味成分であるアミノ酸が増え、炭水化物が分解され甘味成分のオリゴ糖や単糖が増えています。発芽ごまでは表皮の苦みが消えているので、おいしさがアップしています。鳥や昆虫もそのことがわかるのでしょう。「発芽種子」と「種子そのまま」を並べておくと、「発芽種子」だけを食べつくします。 栄養表示【　黒いりごま　】内容量：50gエネルギー 620kcal糖質 9.3g たんぱく質 20.9g食物繊維 13.2g 脂質 49.4gナトリウム 1.0mg